Weihnachtsbuffets

Genießen Sie das Fest der Liebe mit unseren festlichen Köstlichkeiten!

An Heilig Abend ist die Abholung unserer Speisen bis 14 Uhr möglich.

 Am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag findet kein Catering statt.

€ 18,50 pro Person
Menü "St. Nikolaus" - ab 15 Personen
• Hauptspeise
Wildgulasch mit Preiselbeeren
Zwiebelrostbraten vom Rind
Putenschnitzel im Knuspermantel
• Beilagen
Hausgemachte Kartoffelklöße
Butterspätzle
Kartoffelgratin
• Soßen
Bratensoße
• Gemüse
Apfelrotkohl
Winterliche Gemüsevariationen
€ 23,00 pro Person
Menü "Jingle Bells" - ab 20 Personen
• Hauptspeise
Entenbrust „Orange“
Schweinefilet an Pfefferrahmsoße
Burgunderbraten vom Rind
Hähnchenbrustfilet „Gourmet“
Lachsfilet an Rieslingsoße
• Beilagen
Hausgemachte Semmelknödel
Butterspätzle, Reis
Schupfnudeln abgeschmelzt mit Butter
• Soßen
Orangensoße
• Gemüse
Apfelrotkohl
Winterliche Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise
• Salat
Feldsalat mit Croutons und Speck
€ 33,00 pro Person
Buffet "Weihnachtszauber" - ab 40 Personen
• Vorspeisenbuffet
Entenbrust gegrillt an Preiselbeeren
Graved Lachs an Honig-Senf-Sauce
Gefüllte Eier auf Löffeletagere
Schinken an Melone
Partybrötchen
• Salatbuffet
Feldsalat mit Croutons und Schinken
Karottensalat
Bohnensalat
Gurkensalat
Krautsalat
• Hauptspeise
Gänsekeule mit karamelisierten Maronen
Schweinefilet an Pilzrahmsoße
Putenknusperschnitzel mit Mandelsplittern
Zwiebelrostbraten vom Rind
Gegrillter Krustenbraten
• Soßen
Gänsesoße
Bratensoße
• Beilagen
Kartoffelgratin
Butterspätzle
Semmelknödel
Schupfnudeln
Apfelrotkohl
• Süßes zum Abschluss
Himbeer-Meringe-Parfait
Lebkuchenmousse
Tiramisu
Kleine Weihnachtsmenüs ab 10 Personen
• Menü I
€ 20,00 pro Person
Gänsekeule gegrillt mit Gänsesauce
Hausgemachte Semmelknödel
Apfelrotkohl
• Menü II
€ 16,00 pro Person
Wildschweinbraten mit Waldpilzrahmsauce
Schupfnudeln
Gemüseplatte
• Menü III
€ 17,00 pro Person
Hirschragout mit Preiselbeeren
Butterspätzle
Rosenkohl
• Menü IV
€ 15,00 pro Person
Entenkeulen in Orangensauce
Kartoffelklöße
Bohnen mit Speck

Ehehalt's Partyservice

Genießen Sie Ihr Fest zusammen mit Ihren Gästen. Wir übernehmen gerne den kulinarischen Teil.

Unsere Vorschläge sollen nur ein Gedankenanstoß sein.
Natürlich ist es auch möglich, Ihrem ganz individuellen Themenabend mit einem Themenbüfett einen glanzvollen Rahmen zu geben.

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